Maridatge d'Or
Brasa, vinos i productos de proximidad · Penedès
Nuestra historia
Restaurante familiar en el corazón del Penedès desde 1987. Tres generaciones cocinando con producto de la tierra, brasa de carbón y una carta de vinos escogida de las bodegas vecinas. Un espacio donde el tiempo se detiene y el maridaje es la conversación.
Aquí el tiempo no corre, conversa. Restaurante familiar al corazón del Penedès desde 1987
Carta
Para picar
- Croquetas de brandada 7,50 € Croquetas cremosas de bacalao con un toque de ajo. Alérgenos: Gluten, Lácteos, Pescado
- Pan con tomate y jamón 9,50 € Pan de payés tostado con tomate maduro y jamón ibérico. Alérgenos: Gluten
- Patatas bravas del Penedès 7,50 € Patatas crujientes con salsa brava picante y alioli suave. Alérgenos: Huevos
- Escalivada con anchoas 11 € Verduras escalivadas con anchoas de L'Escala y aceite de oliva. Alérgenos: Pescado
- Embutidos de la comarca 14 € Selección de embutidos artesanos del Penedès.
A la brasa
- Entrecot de vaca madurado 26 € Entrecot madurado 30 días, hecho a la brasa de sarmientos.
- Chuletas de cordero a la brasa 22 € Chuletas de cordero lechal con romero y sal Maldon.
- Butifarra con alubias 15 € Butifarra de la tierra con alubias del ganchet.
- Alcachofas a la brasa con romesco 13 € Alcachofas del Prat con salsa romesco casera. Alérgenos: Frutos secos
- Verduras de temporada a la brasa 12 € Selección de verduras de la huerta con aceite y sal.
Pescado y mar
- Bacalao confitado con samfaina 19 € Bacalao confitado a baja temperatura con samfaina de la huerta. Alérgenos: Pescado
- Gambas rojas a la plancha 28 € Gambas rojas hechas a la plancha con sal marina. Alérgenos: Crustáceos
- Arroz de pescado del mercado 21 € Arroz meloso con pescado de lonja y sofrito casero. Mínimo 2 pax. Alérgenos: Pescado, Crustáceos, Moluscos
Postres
- Crema catalana de la casa 6,50 € Crema catalana con canela y costra caramelizada. Alérgenos: Lácteos, Huevos
- Miel y mató con nueces 6 € Mató fresco con miel del Priorat y nueces tostadas. Alérgenos: Lácteos, Frutos secos
- Coca de Sant Joan 5,50 € Coca tradicional con fruta confitada y piñones. Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Huevos
- Helado artesano de vainilla 5 € Helado hecho en el restaurante con vainilla de Madagascar. Alérgenos: Lácteos, Huevos
Carta de vinos
Blancos DO Penedès
- Bodega Imaginari · Xarel·lo 2022 4,50 € copa · 22 € botella Fresco, mineral, con notas cítricas y hierbas aromáticas.
- Mas del Vent · Blanc dels Sorrals 5 € copa · 25 € botella Afrutado, con cuerpo medio y buen final.
- Vinya Fosca · Parellada Vella 5,50 € copa · 28 € botella Elegante, aromas florales, acidez equilibrada.
Tintos DO Penedès
- Bodega Imaginari · Garnacha Negra 5 € copa · 24 € botella Fruta roja madura, taninos suaves, final cálido.
- Mas del Vent · Tempranillo de las Viñas 6 € copa · 30 € botella Estructurado, con notas de frutos del bosque y especias.
- Vinya Fosca · Cupatge de la bogega 7 € copa · 34 € botella Cuerpo completo, taninos maduros, largo y elegante.
Cavas y espumosos
- Caves Imaginaris · Brut Reserva 7 € copa · 22 € botella Burbuja fina, notas de fruta blanca y pan tostado.
- Caves Imaginaris · Gran Reserva 7 € copa · 35 € botella Complejidad, notas de brioche y frutos secos tostados.
Dulces
- Vinya Fosca · Vino Dulce de Garnacha 6 € copa · 28 € botella Dulce, aromático, con notas de miel y albaricoque seco.
Experiencias
Calçotada Maridatge d'Or
35 € / persona
Una experiencia gastronómica tradicional en el corazón del Penedès: calçots hechos a la brasa, salsa romesco casera, butifarras, vinos del terruño y el sarmiento como protagonista. Una mañana o un mediodía para celebrar en familia o con amigos la mejor época de los calçots.
Visítanos
Dirección: Camí dels Cellers, 12
Horario
- Lunes
- 13:00–16:00
- Martes
- 13:00–16:00 / 19:00–23:30
- Miércoles
- 13:00–16:00 / 19:00–23:00
- Jueves
- 13:00–16:00 / 19:00–23:00
- Viernes
- 13:00–16:00 / 19:00–23:00
- Sábado
- 13:00–16:00 / 19:00–00:00
- Domingo
- Cerrado